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食用洋姜可以控制尿糖

近年研究发现，洋姜对血糖具有双向调节作用。因为洋姜中含有一种与人类胰腺中胰岛素非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明洋姜有降低血糖的作用。当人胰腺功能异常时，还可出现低血糖现象，这时食用洋姜后同样能够得到缓解，表明洋姜又有使血糖升高的效果。

因此，洋姜有调控、平稳血糖的作用，尤其对糖尿病患者有益处。